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Recioto della Valpolicella Classico Amandorlato DOCG-750ml-Cantina Mizzon

Breve descrizione

Questo vino si può considerare il vecchio “Recioto Scapà”, Recioto scappato, è dolce ma non troppo, forte ma non si sente, la pigiatura dell’uva appassita in momenti diversi nella stessa massa conferisce note fruttate e speziate, di marmellata di ciliegie e di cannella, di mandorle e lamponi.

Da una struttura importante equilibrata da lungo affinamento in legno, si abbina a formaggi molto saporiti, sta bene anche con anatra o carni dolci.

52,70 €

Disponibilità: Consegna entro 24/48 ore

Dettagli

Vitigno:

Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Dindarella, Oseleta, Pelara, Croatina

Vigneto:

Pergola Veronese di collina a 250m s.l.m. con terreno argilloso calcareo

Disciplinare di Produzione:

Recioto della Valpolicella DOCG

Affinamento:

Botti in rovere 72 mesi

Colore:

Rosso Rubino Intenso

Profumo:

Marmellata di ciliegie, cannella, mandorle

Sapore:

Dolce e strutturato

Grado alcolico:

16%

Abbinamenti:

Formaggi stagionati, carni dolci